CONCHAS DE ABANICO GRATINADAS (para 6 porciones)
Base
Nivel
INTERMEDIO
Tiempo aprox
20 min
Calorías
Video
Ingredientes
1 docena de conchas de abanicos limpias
1/2 tz. de leche evaporada
1 tz. de agua de filtro
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
70 g de queso parmesano rallado
10 g de culantro finamente picado
2 limones
Sal al gusto
- 1 Sachet de Base Madre Amarilla Q’ocina en Casa.
preparación
Precalentar el horno al maximo por unos 10 minutos.
En una licuadora colocar la leche, el pan, el agua y el contenido de un sachet de Base Madre Amarilla Q’ocina en Casa. Licuar hasta lograr una textura firme. Agregar sal a gusto y reservar.
Marinar las conchas de abanico con sal a gusto y el zumo de un limon. Luego. en una bandeja para hornear. Agregar las conchas y bañarlas con la salsa amarilla. Agregar el queso parmesano encima y llevar al horno por unos 10 minutos o hasta que gratine el queso.
Servir con cuidado y finalizar con gotas de limon a gusto y culantro finamente picado espolvoreado.
TIP:
- Puede tener un mejor resultado si el horno cuenta con la opcion de gratinado.
- Puede reemplazar el queso parmesano por un queso fundido, o agregar este para potenciar el queso.
Más recetas de Q'ocina en Casa
Puedes seguir preparando más platos ricos, fáciles y sanos con las Bases Madre de Q’ocina en casa, mira también estas recetas.
