Encebollado de atún
Lavar el pollo , secarlo, salpimentar y luego sellar en una olla con el aceite caliente…
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Pescado a la plancha con salsa de langostinos
Preparar 4 tz de arroz cocido (sofrito con ajo y sal), bien graneado y reservar hasta que enfríe…
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Escabeche de pollo
Cocinar la pechuga de pollo en 2 1/2 tz de agua con sal de 20 a 25 min. Retirar la pechuga…
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Asado de Carne al Vino Tinto
Lavar el pollo , secarlo, salpimentar y luego sellar en una olla con el aceite caliente…
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Seco de pescado norteño
En una olla agregar culantro (cilantro) licuado en 1 tz de caldo de pollo o agua, el pollo…
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Cau cau de pollo
Cocinar la pechuga de pollo en 2 1/2 tz de agua con sal de 20 a 25 min. Retirar la pechuga…
Tallarín en salsa de carne
En una olla con aceite sellar la carne salpimentada. Inmediatamente incorporar el vino…
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Aguadito de Pollo
En una olla agregar culantro (cilantro) licuado en 1 tz de caldo de pollo o agua, el pollo…
Ají de Gallina
Cocinar la pechuga de pollo en 2 1/2 tz de agua con sal de 20 a 25 min. Retirar la pechuga…
Arroz con mariscos
Preparar 4 tz de arroz cocido (sofrito con ajo y sal), bien graneado y reservar hasta que enfríe…
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