Cortar las verduras y tenerlas listas en el frigorífico es una práctica culinaria inteligente que te permite ahorrar tiempo y facilitar la preparación de tus comidas.
Ahorro de tiempo en la cocina cortando verduras Read More »
Una de las grandes ventajas del salteado exprés es su versatilidad. Desde exquisitos salteados de verduras y tofu hasta irresistibles combinaciones de carnes y mariscos, las posibilidades son infinitas.
Salteados. Cómida rápida y de verdad Read More »
Una de las grandes ventajas del salteado exprés es su versatilidad. Desde exquisitos salteados de verduras y tofu hasta irresistibles combinaciones de carnes y mariscos, las posibilidades son infinitas.
Cómo almacenar eficientemente la cocina Read More »
La cocción al vapor es una técnica culinaria que destaca por su capacidad para resaltar el sabor natural y la frescura de los alimentos. Al utilizar vapor de agua para cocinar, se evita la pérdida de nutrientes y se conservan las texturas y colores vibrantes de las verduras, pescados o carnes.
Cocina al vapor y conservarás más los nutrientes Read More »
La liofilización es una técnica de conservación de alimentos que permite mantener la calidad nutricional y el sabor de los alimentos de una manera excepcional.
¿Qué es la liofilización en las bases madre Q’ocina en casa? Read More »
En Perú, los octógonos o etiquetados nutricionales han sido diseñados para brindar información clara y rápida sobre la calidad nutricional de los alimentos procesados.
¿Qué son los octógonos en los alimentos? Read More »